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富士森の四季折々の景色を楽しみながらのお食事。
レストランでの至高のひと時をお楽しみください。
ランチタイム・ディナータイムのお料理となります。

レストランフルタイムコース

春夏秋冬しゅんかしゅうとうコース

夏繍かしゅうコース:2021年6月1日より
初夏から真夏にふさわしい味覚をつむぎました。
個性と栄養バランス豊かなひとしなひとしなの組み合わせをおたのしみください。

お1人様 6,600円 2名様より(税込)

イメージ名:春夏秋冬コースメニュー
※ 写真はイメージです

・ 冷拼盆 (前菜の盛り合わせ)
・ 蒸點心三種
 (ウニ入り蒸しショウロンポウ 蒸しアワビ焼売
  ふかひれと海老の蒸し餃子)

・ 椒塩炒大蝦 (大海老の塩胡椒炒め)
・ 北京烤鴨 (北京ダック)
・ 白灼唐生菜 (リーフレタス湯引き香味醤油がけ)
・ 西紅柿鍋杷 (海老とトマト入りおこげ)
・ 甜品 (本日のデザート)
※ 食材の入荷状況によりメニュー内容が
  変更になる場合がございます。


蘇繍そしゅうコース

お1人様 8,800円 2名様より(税込)

2020年4月1日よりメニュー内容が新しくなりました。


・ 特製拌盆(特製前菜)
・ 金華排翅(ふかひれの煮込み)
・ 宮保蝦球(大海老の甘辛炒め)
・ 炸子鶏・花巻(海苑カリカリ鶏・花巻添え)
・ 蒜茸油菜芯(青菜のニンニク炒め)
・ 清蒸鮮魚(鮮魚の蒸し物)
・ 燉湯(特製薬膳蒸しスープ)
・ 蓮葉糯米(蓮の葉包みおこわ)
・ 甜品(デザート)


京繍じんしゅうコース

お1人様 11,000円 2名様より(税込)

2020年4月1日よりメニュー内容が新しくなりました。


・ 特製拌盆(特製前菜)
・ 金華排翅(ふかひれの煮込み)
・ 紅袍龍蝦(ロブスターの香味揚げ)
・ 北京烤鴨(釜焼き北京ダック)
・ 豆醤蒸鮮魚(鮮魚の豆醤蒸し)
・ 蒜茸油菜芯(青菜のニンニク炒め)
・ 燉湯(特製薬膳蒸しスープ)
・ 鮑煲子飯(鮑入り炊き込みご飯)
・ 甜品(デザート)


魚翅ふかひれコース

海苑特選コース
厳選された素材を時間と手間をかけ準備してお出しさせていただきます。 誠に恐れ入りますが、ご予約制とさせていただいておりますので、事前にご予約をお願い申し上げます。

お1人様 22,000円 2名様より(税込)


・ 特製前菜盛り合わせ
・ 毛鹿鮫詰めキヌガサ茸と吉切鮫の姿煮込み
・ 伊勢海老の甘辛炒め
・ 海苑特製カリカリ鶏・花巻添え
・ リーフレタスの豆醤炒め
・ 本日入荷鮮魚の香醤油蒸し
・ 中国茶ご飯と特製漢方蒸しスープ
・ 海苑特製デザート
・ 古式中国茶


あわびコース

海苑特選コース
厳選された素材を時間と手間をかけ準備してお出しさせていただきます。 誠に恐れ入りますが、ご予約制とさせていただいておりますので、事前にご予約をお願い申し上げます。

お1人様 33,000円 2名様より(税込)


・ 特製前菜盛り合わせ
・ ふかひれの上湯スープ
・ 伊勢海老の二種味付け
・ 干し鮑の広東煮込み
・ 香港式鯛飯
・ 海苑特製デザート
・ 古式中国茶


薬膳やくぜん 歳歳火鍋さいさいひなべ セット

2020年4月1日レストラン新メニュー
海苑は日本における火鍋のパイオニアです。中国で、"不老長寿の鍋"と呼ばれ 珍重されているこの鍋料理を当店創業者が中国咸陽から持ち帰り、試行錯誤を繰り返し 日本人の味覚に合わせつつ本物の味を再現いたしました。
2種類のスープでお楽しみいただけます。(続きは、和牛セットのご紹介をご覧ください。)

お1人様 3,960円 2名様より(税込)

イメージ名:薬膳歳歳火鍋
イメージ名:薬膳歳歳火鍋追加オプション
※ 写真はイメージです

※ セット内容
・ 牛ロース肉
・ 厳選豚ロース肉
・ 野菜、茸、豆腐、盛り合わせ
・ うどん
※ 別途追加メニューもご用意しております。
※ 歳歳火鍋の美味しい召し上がり方はこちら


薬膳やくぜん 歳歳火鍋さいさいひなべ 和牛セット

2020年4月1日レストラン新メニュー
ベースとなる白湯スープは、鶏・豚・数種野菜をじっくり煮込みエキスを抽出したスープです。 そこに、体に良いとされる漢方薬にも用いられる素材を入れ、薬膳スープに。 また、麻辣スープは、山椒や唐辛子などの調味料をふんだんに用いた赤いスープです。 薬膳と麻辣の二種類のスープで、それぞれの素材を引き立てます。

お1人様 5,500円 2名様より(税込)

イメージ名:薬膳歳歳火鍋 イメージ名:薬膳歳歳火鍋追加オプション
※ 写真はイメージです

※ セット内容
・ 特選和牛ロース肉
・ 厳選豚ロース肉
・ 野菜、茸、豆腐、盛り合わせ
・ うどん
※ 別途追加メニューもご用意しております。
※ 歳歳火鍋の美味しい召し上がり方はこちら